กฎระเบียบของการรับประทานอาหาร
ค่าใช้จ่ายในการเผาผลาญอาหารไม่สามารถเกินค่าอาหารได้นานหากสัตว์มีชีวิตรอด วิธีหนึ่งที่จะทำให้เท่าเทียมกันทั้งสองกระบวนการคือการลดเมแทบอลิซึมให้อยู่ในระดับที่ยั่งยืนโดยการบริโภคสูงสุดซึ่งอาจถูก จำกัด ด้วยความสามารถในการแยกอาหารออกจากแหล่งที่อยู่อาศัยน้อย ข้อมูลสำหรับตัวป้อนตัวกรองแนะนำว่าในบางกรณีการกรองอย่างต่อเนื่องในอัตราสูงสุดอาจแทบไม่เพียงพอที่จะรองรับการเติบโตและการบำรุงรักษาตามปกติ พบว่ามีผู้ให้อาหารที่ผ่านการคัดเลือกเพื่อลดเมแทบอลิซึมของการเผาผลาญในระหว่างการอดอาหารชั่วคราว ประการที่สองความสามารถของระบบย่อยอาหารอาจกำหนดขีด จำกัด ในการจัดหาสารอาหารให้กับร่างกาย มีหลักฐานว่าสิ่งนี้เป็นเช่นนั้นในสัตว์เลี้ยงกุ้งที่เลี้ยงด้วยตัวกรอง Daphnia magna ข้อ จำกัด ดังกล่าวเป็นที่ทราบกันว่ามีบทบาทในพฤติกรรมการให้อาหารของมนุษย์
ในคนและผู้ให้อาหารอื่น ๆ ที่เลือกสรรมากมาย แต่ความสามารถในการรวบรวมอาหารและระบบย่อยอาหารเกินความต้องการทั้งหมด เพื่อรักษาสมดุลทางโภชนาการการให้อาหารจะต้องมุ่งสู่อัตราการเผาผลาญ ข้อมูลเกี่ยวกับกลไกและแม้กระทั่งการมีอยู่ของกฎระเบียบของการบริโภคดังกล่าวไม่เพียงพอยกเว้นสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและแมลงบางชนิด
สัตว์มีกระดูกสันหลัง
ข้อมูลส่วนใหญ่เกี่ยวกับการควบคุมพฤติกรรมการให้อาหารในสัตว์มีกระดูกสันหลังมาจากการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่รูปแบบทั่วไปที่พบในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนั้นมีอยู่ในปลาสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำสัตว์เลื้อยคลานและนก การบริโภคอาหารต้องมีลำดับของการค้นหาการได้รับอาหารและกิจกรรมที่นำเข้ามาอย่างดี บางครั้งพฤติกรรมนั้นซับซ้อน องค์ประกอบต่อไปนี้มีความโดดเด่นในแมวต่าง ๆ: สะกดรอยตาม, การสอดแนม, การตะครุบ, การแทงลงไปที่ศีรษะ, กัดคอ, ถือเป็นที่กำบัง, การถอนขนและการกลืน ในการเลี้ยงสัตว์ลวดลายนั้นง่ายกว่ามาก ไม่ว่าในกรณีใดการเคลื่อนไหวของสัตว์ที่เลี้ยงในช่วงเวลาหนึ่งนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งกระตุ้นภายนอก ตัวอย่างเช่นการค้นหาและการแสวงหาไม่จำเป็นเมื่อเหยื่ออยู่ในอุ้งมือ ในแง่นี้การกระทำการให้อาหารใด ๆ เป็นการตอบสนองต่อสภาพแวดล้อม แต่ไม่ใช่ "การสะท้อน" ที่ง่าย ในการนำเสนอสถานการณ์อาหารเดียวกันซ้ำ ๆ บางครั้งบุคคลนั้นแสดงการตอบสนองที่เหมาะสม แต่ในบางครั้งจะไม่ทำเช่นนั้น ความผันผวนของการตอบสนองเหล่านี้ค่อนข้างขนานกันในทุกองค์ประกอบของพฤติกรรมการให้อาหาร การตอบสนองมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นเมื่อขาดอาหารในร่างกายมากขึ้น ปรากฏว่าการตอบสนองของกลไกสมองสำหรับการให้อาหารนั้นควบคุมโดยข้อความที่รายงานภาวะโภชนาการของร่างกาย เนื้อหาของข้อความเหล่านี้ในคำอื่น ๆ เป็นปัจจัยหลักของระดับแรงจูงใจในการให้อาหาร (สำหรับอิทธิพลอื่น ๆ ดูด้านล่างความสัมพันธ์ของการให้อาหารกับฟังก์ชั่นอื่น ๆ) แรงจูงใจในการให้อาหารระดับสูงและต่ำเป็นสิ่งที่คู่กันในแนวคิดเรื่องความหิวโหยและความเต็มอิ่มในชีวิตประจำวัน กฎระเบียบของการบริโภคอาหารนั้นจะต้องขึ้นอยู่กับกลไกทางสรีรวิทยาของแรงจูงใจในการให้อาหาร
ความหิวที่เฉพาะเจาะจง
การขาดสารอาหารใด ๆ ที่มีฟังก์ชั่น anabolic เฉพาะเช่นวิตามินหรือแร่ธาตุจะต้องได้รับการแก้ไขโดยการได้รับสารเพิ่มขึ้น ไม่ค่อยมีใครรู้จักจนถึงตอนนี้กลไกความหิวที่เฉพาะเจาะจงที่ช่วยเพิ่มการดูดซึม แต่ก็ยังมีหลักฐานที่ดีว่าการขาดสารอาหารทำให้เกิดการตอบสนองที่เฉพาะเจาะจงต่ออาหารที่มีสารที่ต้องการ ในกรณีของวิตามินบี (วิตามินบี1) กระบวนการเรียนรู้จะเกี่ยวข้อง สัตว์ที่บกพร่องนั้นจะพยายามหาอาหารหลากหลายชนิดและมุ่งเน้นไปที่สัตว์ที่ขาดสิ่งเหล่านั้น ในทางกลับกันความอยากอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเกลือในเรื่องโซเดียมที่ขาดหายไปนั้นดูเหมือนว่าจะอยู่ในระดับที่เพิ่มขึ้นทางพันธุกรรมในการตอบสนองต่อรสชาติของโซเดียมคลอไรด์และไม่ต้องการการเรียนรู้ใด ๆ
ระเบียบความร้อน
การขาดเชื้อเพลิงในร่างกายสามารถแก้ไขได้โดยการบริโภคของสารต่าง ๆ ที่เป็นไปได้ที่ให้พลังงาน อาหารธรรมชาติส่วนใหญ่มีส่วนผสมของสารดังกล่าว การขาดพลังงานสามารถบรรเทาได้โดยการเพิ่มการตอบสนองต่ออาหารโดยทั่วไป อาหารที่ถูกดูดซึม (เช่นแคลอรี่) ผ่านจาก (1) ปากไป (2) ทางเดินอาหารไปยัง (3) กระแสเลือด; หากไม่จำเป็นต้องใช้ในกระบวนการ catabolic ในทันทีอาหารที่ผ่านการย่อยจะถูกส่งไปยังพื้นที่จัดเก็บ (4) ซึ่งเนื้อเยื่อไขมันเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ทั้งสี่ภูมิภาคนี้มีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง จำนวนมากเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับบทบาทการตรวจสอบของอวัยวะเพื่อลิ้มรสกลิ่นและสัมผัสในภูมิภาคปาก; นอกจากนี้ตัวรับความตึงในทางเดินอาหารจะตรวจสอบปริมาตรที่นั่นและตัวรับเคมีจะตรวจสอบลักษณะของเนื้อหา ข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของกลูโคส (น้ำตาลที่ใช้กันมากที่สุด) และเชื้อเพลิงอื่น ๆ ในเลือดอาจถูกบันทึกโดยเซลล์ที่อยู่ทั้งในสมองและที่อื่น ๆ (เช่นในตับ) ในที่สุดหลักฐานตามสถานการณ์แสดงให้เห็นว่ามีการตรวจสอบเนื้อหาของเนื้อเยื่อไขมัน อาหารทั้งหมดที่ผ่านร่างกายก่อให้เกิดสารต่อเนื่องสี่ข้อความต่อเนื่องจนกระทั่งในที่สุดมันก็ถูกทำลาย
สัญญาณมาบรรจบกันในกลไกสมองสำหรับแรงจูงใจในการให้อาหารเหนือเส้นประสาทและอาจเป็นไปได้ (ทางเคมี) ทางเดิน ที่นี่พวกมันมีเอฟเฟกต์สองชนิด: (1) ถ้าสัญญาณจากสี่ภูมิภาครายงานปริมาณเชื้อเพลิงที่เพิ่มขึ้นแรงจูงใจในการป้อนจะลดลง (เพิ่มความเต็มอิ่ม) และ (2) ถ้ารสชาติและอื่น ๆ (เช่นภาพ) ผู้รับ ถูกกระตุ้นโดยอาหารอร่อยแรงจูงใจในการให้อาหารเพิ่มขึ้น ไอดีหยุดเมื่อมีการสะสมสัญญาณประเภทแรกแทนที่สัญญาณประเภทที่สองทำให้ความหิวลดลงต่ำกว่าระดับวิกฤติ การให้อาหารจะกลับมาทำงานต่อเมื่อความหิวเกินกว่าระดับนี้อันเป็นผลมาจากการสูญเสียเชื้อเพลิงโดย catabolism และการล้างระบบย่อยอาหารโดยการย่อยและการดูดซึม เมื่อเริ่มต้นการบริโภคจะเพิ่มขึ้นจากผลบวกของการกระตุ้นอาหาร ผลสุทธิของการโต้ตอบกันของการตอบสนองเชิงบวกและเชิงลบจากการตอบสนองของอาหารคือปริมาณแคลอรี่ที่สังเกตเห็นในช่วงเวลานานพอสมควร (อย่างน้อยหลายวัน) เท่ากับพลังงานที่ออกมาในช่วงเวลานั้นดังนั้นปริมาณเชื้อเพลิงในร่างกาย บุคคลที่โตเต็มที่) คงที่
กลไกของสมองที่เกี่ยวข้องกับแรงจูงใจในการให้อาหารสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมประกอบด้วยเครือข่ายที่ซับซ้อนซึ่งยังไม่เป็นที่เข้าใจครอบคลุมอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของสมองระบบลิมบิก (บริเวณชายขอบของ forebrain) และมลรัฐ มลรัฐด้านข้าง (“ ศูนย์หิวโหย”) อำนวยความสะดวกในการตอบสนองต่อการให้อาหาร การกระตุ้นด้วยไฟฟ้าหรือสารเคมีในบริเวณนี้ทำให้เกิดการกินอาหารที่ไม่เพียงพอในวัตถุที่อิ่มแล้วและการทำลายในบริเวณนั้นทำให้ไม่มีการกินอาหารมากเกินไปหรือน้อย (aphagia) หากเรื่องนั้นยังคงมีชีวิตอยู่โดยการให้อาหารเทียมอย่างไรก็ตามบริเวณสมองส่วนอื่นอาจเข้ามาแทนที่และให้อาหารตามปกติมากกว่าหรือน้อยกว่า ในทางตรงกันข้ามนิวเคลียส ventromedial (ส่วนกลางตอนล่าง) ของมลรัฐที่ดูเหมือนจะเป็นสำนักหักบัญชีสำหรับสัญญาณความอิ่มแปล้ ผู้ที่มีรอยโรคในบริเวณนี้หยุดให้อาหารเฉพาะในระดับพลังงานสูงผิดปกติ (โรคอ้วน) และการกินมากเกินไปอย่างผิดปกติ (hyperphagia) จนกว่าจะถึงระดับนี้
