Ulf von Eulerเต็มUlf Svante von Euler-Chelpin (เกิด 7 ก.พ. 1905 สตอกโฮล์มสวีเดน - เสียชีวิต 9 มีนาคม 2526 สตอกโฮล์มสวีเดน) นักสรีรวิทยาชาวสวีเดนซึ่งเป็นนักชีวฟิสิกส์ชาวอังกฤษเซอร์เบอร์นาร์ดแคทซ์และนักชีวเคมีชาวอเมริกันจูเลียสแอ็กเซิล รางวัลโนเบลปี 1970 สำหรับสรีรวิทยาหรือการแพทย์ ทั้งสามได้รับเกียรติจากการศึกษากลไกของแรงกระตุ้นเส้นประสาท
ออยเลอร์เป็นลูกชายของ 2472 รางวัลโนเบลฮานส์ฟอนออยเลอร์ - เชลพิน หลังจากสำเร็จการศึกษาจาก Karolinska Institute ในกรุงสตอกโฮล์มออยเลอร์ดำรงตำแหน่งคณะสถาบันตั้งแต่ปี 2473 ถึง 2514 เขาเข้าร่วมกับคณะกรรมการโนเบลสาขาสรีรวิทยาและการแพทย์ในปี 2496 และเป็นประธานมูลนิธิโนเบล 10 ปี (2509-2518)
ความสำเร็จที่โดดเด่นของออยเลอร์คือการระบุตัวเขาของ noradrenaline (norepinephrine), สารสื่อประสาทที่สำคัญ (หรือผู้ให้บริการแรงกระตุ้น) ในระบบประสาทที่เห็นอกเห็นใจ นอกจากนี้เขายังพบว่า norepinephrine นั้นถูกเก็บไว้ในเส้นใยประสาทด้วย การค้นพบเหล่านี้วางรากฐานสำหรับการตัดสินใจของแอ็กเซลร็อดเกี่ยวกับบทบาทของเอนไซม์ที่ยับยั้งการกระทำของมันและวิธีการดูดซึม norepinephrine โดยเนื้อเยื่อของเส้นประสาท ออยเลอร์ค้นพบฮอร์โมนที่เรียกว่า prostaglandins ซึ่งมีบทบาทอย่างแข็งขันในการกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อของมนุษย์และในการควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
