คำสั่งซื้อพืชโซลาเลส

โซลานาเลสลำดับมันฝรั่งของพืชดอกรวมถึงห้าตระกูลที่มี 165 สกุลและมากกว่า 4,080 ชนิด สองครอบครัวมีขนาดใหญ่และมีพืชที่ได้รับการปลูกฝังมากที่สุด: Solanaceae (nightshades) และ Convolvulaceae (รุ่งเช้า)

Solanales เป็นของแกน asterid clade (สิ่งมีชีวิตที่มีบรรพบุรุษร่วมกันเพียงคนเดียว), หรือเชื้อสายที่น่าสงสารของพืชดอก, ในกลุ่ม euasterid I ของกลุ่ม Angiosperm Phylogeny Group III (APG III) คำสั่งซื้อมีความเกี่ยวข้องกับ Lamiales และ Gentianales มากที่สุด

Solanaceae

ตระกูลที่ใหญ่ที่สุดในโซลานาเลสคือโซลานาเซ, มันฝรั่งหรือพืชราตรีซึ่งรวมถึงสกุลจำพวกประมาณ 100 ชนิดและเกือบ 2,500 ชนิด ส่วนใหญ่ของเหล่านี้เป็นเขตร้อน แต่ครอบครัวยังเป็นตัวแทนที่ดีในเขตอบอุ่น ความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมันคือศูนย์กลางในอเมริกาใต้ตะวันตกขยายสู่อเมริกากลางและเม็กซิโก ครอบครัวประกอบด้วยพืชสำคัญเช่นมันฝรั่งมะเขือเทศพริกหยวกมะเขือยาวยาสูบและสวนพิทูเนีย สมาชิกในครอบครัวที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ได้แก่ Physalis ixocarpa (tomatillo) และ Solanum betaceum (tamarillo หรือมะเขือเทศต้นไม้) ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเม็กซิโกอเมริกากลางและเทือกเขาแอนดีส

• 

• 

ในบรรดาไม้จำพวกไม้ประดับที่สำคัญใน Solanaceae ได้แก่ Brugmansia, Cestrum, Nicandra, Nicotiana, Nierembergia, Petunia, Salpiglossis, Schizanthus, Solandra และ Solanum สายพันธุ์ของ Nicotiana ที่ปลูกในรูปแบบของเครื่องประดับนั้นแตกต่างจากของที่ผลิตยาสูบ

Solanaceae มีพืชสมุนไพรมากมาย อัลคาลอยด์ที่สำคัญที่ได้จาก Solanaceae ได้แก่ atropine ซึ่งใช้เป็นยาคลายกล้ามเนื้อและเป็นยาแก้พิษหลายชนิด (เช่นพิษจากแก๊สประสาท) หลายชนิดมีพิษ การตายมีสาเหตุมาจากมันฝรั่งเนื้อสีเขียวราตรีอันตราย (พิษ; Atropa พิษ), อับเรณูของ daturas ยาวท่อ (Brugmansia) และสายพันธุ์อื่น ๆ นอกจากนี้ยาสูบยังเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ

สมาชิกหลายคนของโซลานาเซมีส่วนร่วมในการฝึกคาถาในยุโรปยุคกลางในอเมริกาใต้และที่อื่น ๆ คำว่า jimsonweed (Datura stramonium) เกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1676 เมื่อทหารอังกฤษเห็นภาพหลอนเป็นเวลาหลายวันหลังจากกินพืชในสลัดที่เตรียมไว้หลังจากการล่มสลายของกบฏของนาธาเนียลเบคอนในเจมส์ทาวน์ Mandragora officinarum (แมนดราเค) มีรากที่มีความหนาคล้ายกับร่างมนุษย์และมีสารอัลคาลอยด์ไฮโอไซด์ที่มีประสิทธิภาพ ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมามีการใช้ทั้งยา (เป็นยาชา) และเป็นยาหลอนประสาท

การกระจายตัวตามธรรมชาติของครอบครัวได้รับการหลอกลวงโดยสัตว์หลายชนิดโดยไม่ตั้งใจและจงใจเคลื่อนย้ายจากถิ่นที่อยู่อาศัยของพวกเขาโดยมนุษย์ในช่วงไม่กี่ร้อยปีที่ผ่านมาทำให้เกิดความรู้สึกผิด ๆ กับครอบครัวพืชนานาพันธุ์ ตัวอย่างที่พบใน Datura ที่สองสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีเป็นครั้งแรกที่อธิบายมานานแล้วจากประเทศอินเดียแม้ว่าประเภทที่เป็นต้นกำเนิดของโลกใหม่ทั้งหมด ทั้งสองชนิดและอื่น ๆ ถูกขนส่งโดยนักเดินทางชาวยุโรปหลังจากการค้นพบทวีปอเมริกา ในทำนองเดียวกันพืชสำคัญเช่นมันฝรั่งมะเขือเทศพริกและยาสูบยังไม่เป็นที่รู้จักนอกทวีปอเมริกาใต้จนถึงช่วงทศวรรษ 1500 เมื่อพวกเขาถูกนำกลับไปยังยุโรปโดยนักสำรวจยุคแรก

ลักษณะครอบครัว

Solanaceae ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรพุ่มไม้หรือ epiphytes ไม้แม้ว่าจะมีต้นไม้ในครอบครัว สปีชีส์สองสามชนิดเป็นเถาวัลย์หรือ hemiepiphytes ยางพาราขาดไปจากครอบครัว ใบเป็นทางเลือก แต่มักจะเป็นคู่ที่ไม่เท่ากันบางครั้งใบขนาดเล็กก็คล้ายกับเงื่อนไข ใบอาจจะทั้งหมดหรือแตกต่างกันไป บางครั้งก็มี Bracts แต่ Bracteoles ไม่ค่อยเกิดขึ้น ดอกไม้ส่วนใหญ่สมบูรณ์แบบ (กล่าวคือทั้งสองเพศอยู่ในดอกไม้เดียวกัน) และส่วนดอกไม้เกิดขึ้นในทวีคูณของสี่หรือห้า กลีบเลี้ยงกลีบเลี้ยงเป็นปึกแผ่นไปหลายองศา อับเรณูมักจะเปิดโดยรูขุมขนของเทอร์มินัลและดิสก์ทิพย์จะปรากฏเมื่ออับเรณูเปิดตามยาว รังไข่โดยทั่วไปประกอบด้วย carpels ที่หลอมละลายสองอันซึ่งมีหลาย ๆ ถึงหลาย ovules ในแต่ละท้องถิ่น ผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือแคปซูลและโดยทั่วไปมีหลายเมล็ด

ดอกไม้ของ Solanaceae ส่วนใหญ่ผสมกับแมลง แต่นกและค้างคาวผสมเกสรดอกไม้เขตร้อน ครอบครัวประกอบด้วยดอกไม้ที่เปิดกว้างซึ่งดึงดูดแมลงผสมเกสรทั่วไปและดอกไม้คอลลาสที่มีช่องเปิดที่แคบซึ่งดึงดูดผึ้งเฉพาะ มีหลายกลุ่มที่มีคอลลัสหรือท่อกลิ่นหอมยามค่ำคืนซึ่งดึงดูดแมลงเม่า น้ำทิพย์มักผลิตจากแผ่นดิสก์ที่รองรับรังไข่ สปีชีส์จำนวนมากมีอับเรณูที่มีรูขุมขนซึ่งเป็น "เรณูเรณูฉวัดเฉวียน" โดยกลุ่มผึ้งจำนวนมากที่ไม่เกี่ยวข้อง (ไม่ใช่ผึ้ง) ในการดำเนินการนี้ผึ้งจะจับอับเรณูและด้วยการสั่นของกล้ามเนื้อการบินทางอ้อมของเธอทำให้เกิดละอองเกสรของเมฆที่จะสะท้อนออกมาจากรูขุมขน ชนิดที่มีช่องเปิดอับละอองเกสรเช่นมะเขือมักจะไม่ผลิตน้ำหวาน

Lycianthe มีประมาณ 200 ชนิดส่วนใหญ่อยู่ในป่า Neotropical แต่มีบางชนิดในเอเชียเขตร้อน อีกสกุลที่มีขนาดใหญ่ แต่ไม่เป็นที่รู้จักจากป่า Neotropical คือ Cestrum มีประมาณ 175 ชนิด เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเพราะไม้ประดับและยาเสพติดคือ Nicotiana (ยาสูบ) ซึ่งมี 95 ชนิดส่วนใหญ่ในอเมริกาใต้ตะวันตก แต่มีกลุ่มที่ห่างไกลในเม็กซิโกและออสเตรเลียและชนิดที่แยกได้บนเกาะมหาสมุทรและในแอฟริกาตะวันตกเฉียงใต้ Physalis (เม็กซิโก) และ Lycium (เขตอบอุ่น) มี 50 ชนิดหรือมากกว่าแต่ละสายพันธุ์และมีประมาณแปดจำพวกอื่นที่มี 20 สายพันธุ์หรือมากกว่า

มันฝรั่ง

หนึ่งในสกุลที่ใหญ่ที่สุดและรู้จักกันดีที่สุดของพืชดอกคือมะเขือ (สกุลมันฝรั่ง) ซึ่งมี 1,250 ถึง 1,700 สายพันธุ์ ภายใน Solanum มีสปีชีส์ประมาณ 450 สปีชีส์ในกลุ่มดาวมีขนที่มีขนซึ่งมีการพัฒนาที่ดีที่สุดในอเมริกาใต้ แต่มีการกระจายพันธุ์ที่หลากหลายในสถานที่อื่นเช่นแอฟริกาและออสเตรเลีย อีก 175 ถึง 200 สปีชีส์อยู่ในกลุ่มมันฝรั่งส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่สูงของอเมริกาใต้ตะวันตก แต่มีสปีชีส์ที่โดดเด่นในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ สกุลรวมประมาณ 30 ชนิดในกลุ่มสีดำ nightshade ตัวแทนที่ดีที่สุดในอเมริกาใต้ตะวันออกเฉียงใต้ แต่มีสายพันธุ์ในทุกทวีป

S. tuberosum (มันฝรั่ง) เป็นครั้งแรกในทวีปอเมริกาใต้และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปตะวันตกในช่วงศตวรรษที่ 16 แต่มันก็ไม่ได้มีความสำคัญมานานกว่าหนึ่งศตวรรษ มันฝรั่งส่วนใหญ่ที่ปลูกในวันนี้เป็นสปีชีส์เดียว แต่สปีชีส์ประเภทอื่นที่มีพืชหัวหลายชนิดยังคงได้รับการปลูกฝังจากชนพื้นเมืองในพื้นที่สูงของเปรู มันฝรั่งเป็นพืชอาหารที่สำคัญอันดับสี่ของโลกรองจากข้าวโพดข้าวสาลีและข้าว (ความสำคัญทางเศรษฐกิจของมันได้รับการยอมรับจากองค์การสหประชาชาติซึ่งมีชื่อว่าปี 2551 เป็นปีสากลแห่งมันฝรั่ง) หัวที่กินได้นั้นเป็นลำต้นใต้ดินของสมุนไพรที่แผ่กิ่งก้านสาขาและมีกลิ่นแรง พืชที่ปลูกจาก "ตา" ซึ่งเป็นตาจริง พืชมันฝรั่งบางครั้งมีความอ่อนไหวต่อการทำลายโรคเน่าเปื่อยที่เกิดจากเชื้อรา Phytophthora infestans โรคนี้นำมาซึ่งความอดอยากของชาวไอริชและทำลายพืชมันฝรั่งในยุโรประหว่างปีพ. ศ. 2388 ถึง 2403 มีผู้เสียชีวิตกว่าล้านคนจากความอดอยากหรือโรคเกี่ยวกับความอดอยาก นอกเหนือจากการใช้มันฝรั่งเป็นอาหารแป้งที่ใช้แล้วในการผลิตกระดาษสิ่งทอขนมและกาว

มะเขือเทศ

Solanum lycopersicum (มะเขือเทศ) เป็นของกลุ่มพื้นเมืองในอเมริกาใต้ตะวันตก Domestication เกิดขึ้นในเม็กซิโกอย่างไรก็ตามจาก S. lycopersicum cerasiforme (มะเขือเทศเชอร์รี่) ซึ่งเป็นองค์ประกอบเฉพาะของสกุลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ เพราะครั้งหนึ่งพวกเขาคิดว่าเป็นพิษมะเขือเทศจึงไม่กลายเป็นรายการอาหารยอดนิยมในยุโรปและอเมริกาเหนือจนกระทั่งศตวรรษที่ 19 ในทางพฤกษศาสตร์มะเขือเทศเป็นผลไม้แม้ว่ามันจะถูกใช้เป็นผักเพื่อการบริโภค มะเขือเทศต้นไม้ (Solanum betaceum) หรือที่รู้จักกันในชื่อทามารีโยนั้นเกี่ยวข้องกับ S. lycopersicum อย่างใกล้ชิดและมีผลไม้ที่กินเป็นรูปไข่

พริกไทย

พริกเป็นของพริกสกุลอเมริกาใต้ เช่นเดียวกับมะเขือเทศพริกไทยสวนเป็นบ้านในเม็กซิโกมากกว่าในอเมริกาใต้ที่ช่วงที่สำคัญของประเภทที่เกิดขึ้น พริกบ้านมีห้าสายพันธุ์ - C annuum (พริกหวาน), C. baccatum (พริกเปรู), C. chinense (พริก habanero), C. frutescens (พริกเผ็ด), และ C. pubescens (พริกไทยต้นไม้) พริกไทยนก (C. annuum aviculare) ซึ่งเป็นพืชแม่ของพริกไทยสวนเกิดขึ้นตั้งแต่ฟลอริดาและเท็กซัสไปจนถึงตอนใต้ของอาร์เจนตินา สารที่ฉุนในพริกร้อนแคปไซซินสามารถกัดกร่อนผิวหนังและพบได้ในเนื้อเยื่อใต้เมล็ด (รก) บางครั้งใช้ในการแพทย์เป็นยากระตุ้นและเป็นตัวแทนที่ใช้งานในพริกป่น (พริกไทยดำมาจากเถา Piper nigrum ซึ่งเป็นพืชที่ไม่เกี่ยวข้องกับ Solanaceae) C. annuum ให้ผลผลิตพริกขี้หนู คำว่าพริกมาจากคำภาษาเม็กซิกันพื้นเมืองสำหรับพืชพริก

ยาสูบ

ยาสูบอาจเป็นโรงงานผลิตยาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุดในโลกสร้างรายได้มหาศาลในภาคเกษตรการผลิตและการขายสินค้าในเศรษฐกิจโลกส่วนใหญ่และยังมีค่าใช้จ่ายมหาศาลในภาคสาธารณสุขที่รักษาผลกระทบที่มีต่อการใช้งานของประชากรมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ยาสูบทำจาก Nicotiana tabacum ซึ่งเป็นยาสูบชนิดหนึ่งที่ไม่รู้จักในธรรมชาติ ญาติสนิทของมันถูกพบในอเมริกาใต้ตะวันตก อีกชนิดคือ N. rustica ซึ่งเป็นยาสูบที่ชาวสเปนนำไปยุโรปครั้งแรกเมื่อปี 2101 ยาสูบนี้ยังคงถูกนำมาใช้เป็นเวลานานหลังจากยาสูบเวอร์จิเนียรุนแรง (N. tabacum) เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ยาสูบเป็นสมุนไพรประจำปีที่แข็งแกร่งตั้งตรง ใบของมันถูกเตรียมไว้สำหรับการใช้งานโดยหนึ่งในกระบวนการหมักหลายอย่างซึ่งอาจใช้เวลานานถึงสี่ปีกว่าจะเสร็จสมบูรณ์ อัลคาลอยที่มีผลกระทบที่รู้จักกันดีที่สุดคือนิโคติน แต่ยาสูบมีอัลคาลอยด์อื่น ๆ อีกมากมายบางอันก็มีพิษมากกว่า ในบางพื้นที่ตัวอย่างเช่นใบยาสูบที่เป็นผงถูกใช้เป็นยาฆ่าแมลง ชื่อยาสูบนั้นมาจากชื่อของชาวอินเดียตะวันตกสำหรับอุปกรณ์ในการดมกลิ่นใบไม้แห้ง

มะเขือ

มะเขือม่วง (มะเขือยาวหรือมะเขือยาว) เกิดจากกลุ่มของ Solanum ชนิดหนึ่งของเอเชียเขตร้อนที่ซึ่งผลไม้มีรูปร่างหลายสีและพื้นผิว (เรียบหรือมีขน) ผลไม้ทุกชนิดมีสีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ (ระยะนี้เกิดขึ้นหลังจากขั้นตอนการกินปกติ) ผลไม้บางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพืชที่ประสบภัยแล้งอาจมีอัลคาลอยด์ระดับสูงซึ่งเป็นสาเหตุของฝันร้าย ชื่อมะเขือม่วงนั้นถูกสร้างขึ้นด้วยรูปแบบที่มีผลไม้สีขาวคล้ายกับไข่ไก่ที่ยังคงเติบโตในประเทศไทยและส่วนอื่น ๆ ของเอเชีย

Convolvulaceae

ครอบครัวใหญ่อีกแห่งในโซลานาเลสคือ Convolvulaceae ตระกูลผักบุ้งที่มีมากกว่า 1,600 ชนิดใน 57 สกุล เหล่านี้คือเถาองุ่น, สมุนไพรหรือต้นไม้ขนาดเล็ก, หนามไม่กี่และน้ำไม่กี่ บางคนมีรากหรือเหง้าที่เหมือนหัวและหลายคนมีน้ำยางข้น ใบเป็นทางเลือกส่วนใหญ่ไม่มีเงื่อนไขและมักจะมี nectaries extrafloral กลุ่มดอกไม้มักจะมี bracts และ bracteoles ดอกไม้โดยทั่วไปมีทั้งสองเพศกับส่วนดอกไม้ในหลาย ๆ ห้า กลีบเลี้ยงกลีบเลี้ยงเป็นอิสระและ imbricate และกลีบโดยทั่วไปเกือบทั้งหมดมัก induplicate - valvate ในตาด้วยดิสก์ nectariferous มักจะมีอยู่ในปัจจุบัน รังไข่ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของพรมที่หลอมละลายสองถึงห้าตัวโดยมีหนึ่งหรือสองตัวต่อหนึ่งวงในแต่ละท้องถิ่นและผลที่ได้คือผลเบอร์รี่, ถั่วหรือแคปซูล ชนิดที่พบในเขตร้อนหรือเขตอบอุ่นที่มีความร่ำรวยทั่วไปที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเขตร้อน สายพันธุ์ที่คุ้นเคยมากที่สุดในอเมริกาเหนือและยุโรปเป็นพืชที่จับคู่ แต่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกมีสมุนไพรพุ่มไม้และต้นไม้ขนาดเล็กจำนวนมากที่มีการปรับตัวให้แห้งภูมิภาคทะเลทรายเป็นพื้นผิวพืชและหนามที่มีความหนาแน่น จำพวกที่ใหญ่ที่สุด - Ipomoea (ผักบุ้งกับ 500 ชนิด), Convolvulus (bindweed, กับ 100 ชนิด), และ Evolvulus (100 ชนิด) - รวมเถาวัลย์ twining สมุนไพร, ต้นไม้, และไม่กี่ aquatics กาฝากสกุลใหญ่ Cuscuta (dodder, 145 สายพันธุ์) ซึ่งก่อนหน้านี้วางไว้ในตระกูล Cuscutaceae ของมันตอนนี้เกือบจะเป็นสากลหลังจากที่มันถูกขยายด้วยการนำพืชเมล็ดพันธุ์อื่น

Ipomoea batatas (มันเทศ) มีต้นกำเนิดจากอเมริกาใต้และปรากฏตัวในโลกเก่าไม่นานหลังจากการติดต่อจากยุโรป มันฝรั่งหวานเป็นรากที่บวมของเถาวัลย์ที่ทอดยาวไปตามพื้นดิน ผักยอดนิยมโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาตอนใต้เป็นวัตถุดิบในญี่ปุ่นจีนและหมู่เกาะในแปซิฟิกใต้ ในหลาย ๆ ที่คู่แข่งหรือมากกว่าข้าวเป็นรายการอาหารหลัก ในสหรัฐอเมริกาเผ่าพันธุ์ที่มีสีส้มถึงแดงและเนื้อหวานเป็นที่รู้จักกันอย่างผิด ๆ ว่ามันเทศคำที่ถูกต้องหมายถึงหัวหรือเหง้าของสกุล Dioccorea monocotyledonous เผ่าพันธุ์อื่นมีเนื้อสีเหลืองที่เจริญงอกงามและยังมีอีกหลายชนิดที่มีความสำคัญต่ออาหารสัตว์ทุกส่วนของพืชถูกใช้ประโยชน์ คำอเมริกันอินเดียนสำหรับมันฝรั่งหวานคือบาตาตัส

Convolvulaceae ประกอบไปด้วยเถาวัลย์ประดับจำนวนมากของ Ipomoea (ผักบุ้ง), Convolvulus และ Merremia (ไม้กุหลาบ) Ipomoea เม็กซิโกบางชนิดให้ผลผลิตเรซินและ Convolvulus บางชนิดให้น้ำมัน Rosewood สมาชิกหลายคนของ Convolvulaceae สะดุดตา Rivea corymbosa และฉัน violacea ถูกนำมาใช้ในเม็กซิโกเป็นภาพหลอน; พวกเขาผลิตอัลคาลอยด์ ergoline ที่คล้ายกันมากในโครงสร้างเพื่อ LSD อ้อมแห้งของเม็กซิกัน I. purga Jalap อุปทานยาเสพติดที่รุนแรง (ยาถ่าย) อารมณ์

ผักบุ้ง (bindweed) และ I. pandurata (เถามันเทศ) มีชื่อเสียงในการมัดพืชอื่น ๆ ให้อยู่ในรูปแบบที่ไม่สามารถจัดการได้ Cuscuta (dodder) สปีชีส์คือปรสิตที่ไม่มีใบที่ส่งลำต้นสีเหลืองหรือสีส้มจับคู่กับพืชอื่นและดึงอาหารจากพวกมันผ่านโครงสร้างรากที่เรียกว่า haustoria; เป็นปรสิตที่แพร่หลายที่ก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจในพืชผลและสวนผลไม้