หลัก วิทยาศาสตร์

ปลากะพง

ปลากะพง
ปลากะพง

วีดีโอ: ปลากระพงผัดพริกขี้หนูสวน เทคนิดผัดให้เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน 2024, มิถุนายน

วีดีโอ: ปลากระพงผัดพริกขี้หนูสวน เทคนิดผัดให้เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน 2024, มิถุนายน
Anonim

ปลากะพงปลาประมาณ 105 ชนิดในตระกูล Lutjanidae (ลำดับ Perciformes) มักพบปลากระพงชุกชุมเป็นจำนวนมากตลอดฤดูร้อน คล่องแคล่วการเรียนรู้ปลาที่มีร่างกายยาวปากขนาดใหญ่ฟันเขี้ยวแหลมและหางทู่หรือง่ามปลากะพงมักจะค่อนข้างใหญ่หลายคนบรรลุความยาว 60-90 เซนติเมตร (2-3 ฟุต) พวกมันเป็นสัตว์กินเนื้อและเป็นเหยื่อของครัสเตเชียนและปลาอื่น ๆ

ปลากะพงเป็นปลาที่มีคุณค่าและได้รับการยกย่องเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตามบางคนเช่นปลากะพง (Lutjanus jocu) ของมหาสมุทรแอตแลนติกอาจมีสารพิษและทำให้เกิด ciguatera ซึ่งเป็นรูปแบบของการเป็นพิษ ปลากระพงที่รู้จักกันดี ได้แก่ ปลากะพงจักรพรรดิ (L. sebae) ปลาอินโด - แปซิฟิกสีแดงและขาว ปลาสีเทาหรือป่าโกงกางปลากะพง (แอล griseus) ปลาแอตแลนติกสีเทาแดงหรือเขียว ปลากะพงหางเหลือง (Ocyurus chrysurus) สายพันธุ์แอตแลนติกที่เคลื่อนไหวรวดเร็วและมีแถบกว้างแถบสีเหลืองจากจมูกถึงหางสีเหลืองทั้งหมด และปลากะพงแดง (Lutjanus campechanus) ปลาสีแดงสด (หนึ่งในหลายปลากะพงสีแดง) โด่งดังเป็นอาหารและพบในน่านน้ำมหาสมุทรแอตแลนติกที่ค่อนข้างลึก

Bluefish ของ Pomatomidae ในครอบครัวบางครั้งก็เรียกว่าปลากะพง