Ira Remsen, (เกิด 10 ก.พ., 1846, มหานครนิวยอร์ก - เสียชีวิต 4 มีนาคม 2470, คาร์เมล, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา) นักเคมีชาวอเมริกันและประธานมหาวิทยาลัยผู้ค้นพบแซคคาริน
หลังจากศึกษาที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย (MD, 1867) และที่มหาวิทยาลัยมิวนิคและGöttingenในประเทศเยอรมนี (ปริญญาเอก, 1870), Remsen เริ่มการสืบสวนของเขาเป็นเคมีบริสุทธิ์ที่มหาวิทยาลัยTübingenซึ่งเขาเป็นผู้ช่วย (1870-72) ถึง Rudolf Fittig กลับไปที่สหรัฐอเมริกาเขาก็กลายเป็นหนึ่งในคณะดั้งเดิมของมหาวิทยาลัยจอห์นฮอปกิ้นส์บัลติมอร์ซึ่งเขาเป็นศาสตราจารย์วิชาเคมี (2419-2456) ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการเคมี (2419-2445) เลขานุการสภาวิชาการ (2430 –1901) และอธิการบดีของมหาวิทยาลัย (1901–13) เขาแนะนำวิธีการทางห้องปฏิบัติการเยอรมันจำนวนมากใน Johns Hopkins และเน้นฟังก์ชั่นของมหาวิทยาลัยเป็นศูนย์การวิจัย Remsen ก่อตั้งและแก้ไข American Chemical Journal (1879–1913) ซึ่งเป็นครั้งแรกที่เขาตีพิมพ์คำอธิบายของสารประกอบสารให้ความหวานใหม่ (ภายหลังเรียกว่า saccharin) ซึ่งเขาและนักเรียนค้นพบ
