มะตูมออกดอก (สกุล Chaenomeles) ประเภทของพืชดอกสามชนิดในตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มะตูมที่ได้รับการปลูกฝังเป็นหลักเป็นไม้ประดับสำหรับดอกไม้ที่ฉูดฉาดถึงแม้ว่าผลไม้แอปเปิ้ลของยาสมานแผลสามารถนำมาใช้ในการเก็บรักษาและเหล้าและมีศักยภาพบางอย่างเป็นพืชผลทดแทน สมาชิกของพืชมีความสัมพันธ์กับมะตูมดั้งเดิม (Cydonia oblonga) และจีนมะตูม (Pseudocydonia sinensis)
ทั้งสามสายพันธุ์ของดอกมะตูมเป็นไม้พุ่มผลัดใบหนามที่แบกใบง่ายสลับกันกับขอบหยัก (ฟัน) ออกดอกในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิดอกมีกลีบดอก 5 กลีบและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4.5 ซม. (1.8 นิ้ว) ผลไม้เป็น pome
มะตูมดอกจีน (Chaenomeles cathayensis) สูงถึง 3 เมตร (9.8 ฟุต) มันผลิตดอกไม้สีขาวเป็นสีชมพูและมีผลที่ใหญ่ที่สุดของสกุลยาว 15 ซม. (5.9 นิ้ว) มะตูมญี่ปุ่น (C. japonica) เป็นที่นิยมปลูกในบอนไซและได้จัดทำพันธุ์พืชสวนหลายชนิดด้วยดอกไม้สีแดง, ชมพูหรือสีขาว ดอกมะตูมที่พบบ่อย (C. speciosa) ที่ใช้บ่อยในพุ่มไม้ที่ไม่เป็นทางการหมีดอกไม้สีแดงสีชมพูหรือสีขาวและเติบโตประมาณ 2 เมตร (6.6 ฟุต)
