ภูมิภาคBéarn, ฝรั่งเศส

Béarnภูมิภาคประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่ครอบคลุมพื้นที่ที่เป็นภูเขาของการแบ่งฝรั่งเศสตะวันตกเฉียงใต้ของPyrénées-Atlantiques และ coextensive กับอดีตจังหวัดของBéarn

ชื่อของBéarnสามารถโยงไปถึงเมือง Beneharnum (Lescar) Béarnถูกพิชิตโดย Vascones (บรรพบุรุษของ Basques ปัจจุบัน) ในศตวรรษที่ 6 และใน 819 กลายเป็น viscounty viscounty feudally ขึ้นอยู่กับดุ๊คของอากีแตน; ในศตวรรษที่ 11 นายอำเภอก็หยุดรับรู้ถึงสิ่งใด การสร้างเหรียญของพวกเขาคือ“ morlans” (ของ Morlaas) มีชื่อเสียง

ในปี 1833 นายอำเภอได้ส่งผ่านไปยังเคานต์แห่ง Foix ซึ่งเป็นสิ่งที่ถูกส่งไปยังราชาแห่งนาฟ เมื่อ Henry III แห่ง Navarre กลายเป็น Henry IV ของฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1589 Béarnกลายเป็นผู้ครองบัลลังก์ฝรั่งเศส

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 จนถึงการปฏิวัติฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1789 Béarnaisมีรูปแบบของรัฐบาลที่เป็นตัวแทนด้วย cours plénières ("ศาลเต็มที่") ประกอบด้วยตัวแทนจากทั้งสามนิคม (ขุนนางพระสงฆ์ผู้คน)

จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 20 ผู้อยู่อาศัยของภูเขาส่วนใหญ่มีลักษณะกึ่งเซมิโนมาดิคและฝึกการถ่ายขนย้ายฝูงของพวกเขาระหว่างที่สูงของ Ossau ในฤดูร้อนและที่ราบลุ่มรอบโปในช่วงฤดูหนาว ทุ่งหญ้าเป็นเจ้าของร่วมกัน การตั้งถิ่นฐานในหุบเขาของศูนย์ต่อมาเติบโตที่ค่าใช้จ่ายของภูมิภาคภูเขาและประชากรได้กลายเป็นเมืองส่วนใหญ่ ไร่นาปกติของหุบเขามีสองชั้นและหลังคามุงด้วยหินชนวน คอกม้าอยู่ชั้นล่าง; ห้องนั่งเล่นอยู่ชั้นบน ผู้อพยพจากภูมิภาคฝรั่งเศสอื่น ๆ และผู้ถูกส่งกลับจากแอฟริกาเหนือมีความสำคัญทางสังคมและเศรษฐกิจ

โรมันคาทอลิกครอบงำ โปรเตสแตนต์ทำให้เกิดการรุกล้ำในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 16 แต่ตอนนี้ส่วนใหญ่ จำกัด อยู่ที่เมืองออร์เทซ ภาษาในภูมิภาคซึ่งแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของ Gascon ที่แข็งแกร่งถูกนำมาใช้ในการกระทำสาธารณะระหว่างปี ค.ศ. 1589 - ค.ศ. 1789 โรงเรียน Gaston Phébusก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1897 ในโปและมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์ประเพณีวรรณกรรมของเบ

อาหารประจำภูมิภาคประกอบด้วยปลาเทราท์เห็ดและชีสจากนมแกะ Tourin เป็นซุปหัวหอมมะเขือเทศและกระเทียม ลูกพี่ลูกน้องเป็นซุปที่มีส่วนผสมรวมถึงชบา, ชาร์ท, สีน้ำตาลและสีน้ำเงิน Jurançonผลิตไวน์ขาวที่มีชื่อเสียง Madiran เป็นไวน์แดงที่โดดเด่นจาก Gers