รถไฟใต้ดินห่วงโซ่ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในแซนวิชเรือดำน้ำ ในปี 2002 มันกลายเป็นห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาวัดจากจำนวนร้าน บริษัท ดำเนินงานในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก สำนักงานใหญ่อยู่ใน Milford, Connecticut
รถไฟใต้ดินเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2508 ในฐานะหุ้นส่วนระหว่างเฟรดเดอลูก้าวัย 17 ปีที่ต้องการเงินเพื่อเข้ามหาวิทยาลัยและปีเตอร์บั๊กเพื่อนครอบครัวที่มีปริญญาเอก ในสาขาฟิสิกส์ บั๊กยืม DeLuca $ 1,000 เพื่อเปิดร้านอาหารซื้อกลับบ้านในบริดจ์พอร์ตคอนเนตทิคัต ร้านอาหารถูกเรียกว่า "Super Submarines ของ Pete" เพราะแซนด์วิชใต้น้ำเป็นเมนูพิเศษ
ในปี 1966 DeLuca และ Buck ได้จัดตั้ง บริษัท ชื่อ Doctor's Associates DeLuca ภายหลังระบุว่าหมอบั๊กและเพื่อนร่วมงานของตัวเอง ร้านที่สองเปิดในปี 1966 และอีกสองปีต่อมาเปลี่ยนชื่อร้านอาหารเป็น Subway หลังจากการขยายสาขาไปยัง 16 สาขาที่เป็นเจ้าของและดำเนินการร้านอาหารแฟรนไชส์แห่งแรกเปิดในปี 1974 ในปี 2525 บริษัท ได้รับการขนานนามว่าเป็น“ เครือย่อยที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ร้านแรกนอกสหรัฐอเมริกาเปิดในบาห์เรนในปี 1984 ในทศวรรษที่สองของศตวรรษที่ 21 มีร้านอาหารรถไฟใต้ดินมากกว่า 40,000 แห่งทั่วโลก จากนั้นร้านค้าทั้งหมดเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ DeLuca เสียชีวิตในเดือนกันยายน 2558 หลังจากที่ บริษัท ควบคุมทุกวันส่งให้ซูซานเกรโกน้องสาวของเขา บริษัท ยังคงเป็นของเอกชน
แซนวิชเรือดำน้ำทำโดยการกรอกม้วนอิตาเลี่ยนแบบแยกส่วนด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆชีสผักและเครื่องปรุงรส ชื่อนี้ได้มาจากรูปร่างของแซนด์วิช แซนวิชประเภทนี้เรียกว่า hoagie แซนวิชฮีโร่แซนด์วิชเด็กยากจน (หรือเด็กชาย po) แซนวิชอิตาเลียนหรือเครื่องบด ซึ่งแตกต่างจากอาหารจานด่วนส่วนใหญ่ที่ขายโดยเครือร้านอาหารโดยทั่วไปผลิตภัณฑ์รถไฟใต้ดินจะไม่ทอดและประดับด้วยผักสด รถไฟใต้ดินสามารถวางตำแหน่งตัวเองในฐานะผู้ส่งอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีสุขภาพดี บริษัท สร้างชื่อเสียงให้กับ Jared Fogle ซึ่งอ้างว่าสูญเสียน้ำหนักมากกว่า 200 ปอนด์ (90 กิโลกรัม) ไปกับอาหารแซนด์วิช Subway ในขณะที่นักศึกษามหาวิทยาลัย Indiana Fogle ทำหน้าที่เป็นโฆษกของ Subway ตั้งแต่ปี 2000 จนถึงปี 2015 เมื่อเรื่องอื้อฉาวและคดีอาญาสิ้นสุดลงในอาชีพของเขา
