ฟิสิกส์กิจกรรมออพติคอล

กิจกรรมออพติคอลความสามารถของสารในการหมุนระนาบของโพลาไรเซชันของลำแสงที่ผ่านเข้าไป (ในระนาบแสงโพลาไรซ์ระนาบการสั่นสะเทือนของสนามไฟฟ้าถูก จำกัด อยู่ที่ระนาบเดียว) ความเข้มของกิจกรรมทางแสงถูกแสดงในรูปของปริมาณเรียกว่าการหมุนเฉพาะที่กำหนดโดยสมการที่เกี่ยวข้องกับมุมที่ระนาบ ถูกหมุนความยาวของเส้นทางแสงผ่านตัวอย่างและความหนาแน่นของตัวอย่าง (หรือความเข้มข้นของตัวอย่างถ้ามีอยู่ในสารละลาย) เนื่องจากการหมุนเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความยาวคลื่นของแสงปริมาณเหล่านี้จึงต้องถูกระบุด้วย การหมุนได้รับการกำหนดค่าเป็นบวกถ้ามันเป็นตามเข็มนาฬิกาตามผู้สังเกตการณ์หันหน้าไปทางแหล่งกำเนิดแสงลบถ้าทวนเข็มนาฬิกา สารที่มีการหมุนเฉพาะที่เป็นค่าบวกถูกอธิบายว่าเป็น dextrorotatory และเขียนแทนด้วยคำนำหน้า d หรือ (+); หนึ่งที่มีการหมุนเฉพาะเชิงลบเป็น levorotatory กำหนดโดยคำนำหน้า l หรือ (-)

โปรตีน: กิจกรรมทางแสง

มันจะถูกเรียกคืนว่ากรดอะมิโนยกเว้น glycine แสดงกิจกรรมทางแสง (การหมุนของระนาบของแสงโพลาไรซ์;

กิจกรรมเกี่ยวกับสายตาถูกพบครั้งแรกในผลึกควอตซ์ในปี 1811 โดยนักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศสชื่อFrançois Arago นักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศสอีกคนหนึ่งคือ Jean-Baptiste Biot พบในปี ค.ศ. 1815 ว่าสารละลายของเหลวของกรดทาร์ทาริกหรือน้ำตาลนั้นมีการใช้งานทางแสงเช่นเดียวกับน้ำมันสนหรือไอน้ำมันสน หลุยส์ปาสเตอร์เป็นคนแรกที่ตระหนักว่ากิจกรรมทางแสงเกิดขึ้นจากการจัดเรียงแบบไม่สมมาตรของอะตอมในโครงสร้างผลึกหรือในแต่ละโมเลกุลของสารประกอบบางชนิด