มาร์จอแรม (Origanum majorana) เรียกอีกอย่างว่ามาจอแรมหวานพืชยืนต้นของตระกูลมินต์ (Lamiaceae) เติบโตขึ้นเป็นสมุนไพรปรุงอาหาร ใบสดหรือแห้งและท็อปส์ซูดอกของเราใช้ปรุงรสอาหารหลากหลายชนิดให้ความรู้สึกอบอุ่นมีกลิ่นหอมมีความคมเล็กน้อยและมีรสขม มาร์จอแรมมีความนิยมในรสชาติของไส้กรอกเนื้อสัตว์สัตว์ปีกวัตถุดิบปลาปลาสตูว์ไข่ผักและสลัด มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตกต้นมาเจอแรมยังได้รับการปลูกฝังเป็นประจำทุกปีในภูมิอากาศทางตอนเหนือที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวฆ่าพืช
Marjoram เป็นไม้ล้มลุกที่มีความสูงประมาณ 30–60 ซม. (1-2 ฟุต) ลำต้นแตกกิ่งเป็นสี่เหลี่ยมปกคลุมไปด้วยใบรูปไข่มีขนหนาแน่นเรียงกันเป็นคู่ ดอกไม้ที่มีสองหน้าซีดสีซีดนั้นไม่ได้ฉูดฉาดเป็นพิเศษและเป็นพาหะในกลุ่ม spikelike ขนาดเล็ก มาร์จอแรมมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ส่วนประกอบที่สำคัญคือเทอร์พินีนและเทอร์ปีน
สมุนไพรหอมอื่น ๆ หรือ undershrubs ประเภท Origanum เรียกว่ามาจอแรม Pot marjoram (O. onites) ยังได้รับการปลูกฝังสำหรับใบหอมของมันและใช้ในการปรุงอาหาร ออริกาโนหรือมาร์จอแรมป่า (O. vulgare) เป็นสมุนไพรปรุงอาหารยอดนิยมที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย
