ประมง

การประมงการเก็บเกี่ยวปลาหอยและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเลเป็นองค์กรการค้าหรือที่ตั้งหรือฤดูกาลของการทำประมงเชิงพาณิชย์ การประมงมีตั้งแต่การดำเนินงานในครอบครัวขนาดเล็กโดยอาศัยวิธีการตกปลาแบบดั้งเดิมไปจนถึง บริษัท ขนาดใหญ่ที่ใช้กองเรือขนาดใหญ่และเทคโนโลยีที่ทันสมัย โดยทั่วไปแล้วการทำประมงขนาดเล็กจะดำเนินการในน่านน้ำค่อนข้างใกล้กับท่าเรือบ้าน แต่เรือโรงงานที่มีความพร้อมในการประมวลผลการจับบนเรือมักจะไปหลายพันไมล์จากบ้าน ดูการจับปลาเชิงพาณิชย์

การประมงเชิงพาณิชย์: ประเภทของการประมง

การตกปลาในน้ำเค็มมีตั้งแต่การดำเนินงานแบบดั้งเดิมขนาดเล็กที่เกี่ยวข้องกับคนคนหนึ่งและเรือพายไปจนถึงรัฐวิสาหกิจหรือรัฐบาลขนาดใหญ่

ปลาถือเป็นอาหารที่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของอาหารของโลกและอันตรายต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นกับอุตสาหกรรมก็ไม่สามารถเติบโตได้ สภาพอากาศปัญหาสิ่งแวดล้อมเช่นมลภาวะความคาดเดาไม่ได้และการเก็บเกี่ยวที่เน่าเสียง่ายและต้นทุนอุปกรณ์และอุปกรณ์ที่สูงทำให้การขยายตัวของอุตสาหกรรมลดลง จากการเก็บเกี่ยวทะเลทั้งหมดของโลกครอบครัวปลาเฮอริ่งจัดเตรียมประมาณหนึ่งในสี่ (ปลาซาร์ดีนปลากะตักปลาแองโชวี่เมฮาเดน) ตระกูลปลา (haddock, hake, pollock, cusk, ocean perch) มีสัดส่วนประมาณหนึ่งในหก อีกหนึ่งในสิบประกอบด้วยปลาทูน่าโบนิต้าและปลาแมคเคอเรล และส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยวรวมถึงปลาแซลมอนบากบั่น halibut แต่เพียงผู้เดียวหอยและปลาเทราท์และปลาน้ำจืดอื่น ๆ รวมทั้งปลาคาร์พและปลาดุก

ในบรรดาประเทศที่มีการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ เปรูสหรัฐอเมริการัสเซียจีนญี่ปุ่นอินเดียและเกาหลีใต้