เอสเธอร์ปีเตอร์สัน née เอสเธอร์ Eggertsen, (เกิด 9 ธันวาคม 2449, โพรโวยูทาห์สหรัฐอเมริกาเสียชีวิต 20 ธันวาคม 2540 วอชิงตันดีซี) ผู้สนับสนุนผู้บริโภคชาวอเมริกันที่ทำงานเพื่อให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์แก่สาธารณชน
สำรวจ
100 Trailblazers หญิง
พบกับผู้หญิงที่ไม่ธรรมดาที่กล้าที่จะนำความเท่าเทียมกันทางเพศและปัญหาอื่น ๆ มาสู่แถวหน้า จากการเอาชนะการกดขี่จนถึงการฝ่าฝืนกฎเพื่อทำให้โลกเป็นจริงอีกครั้งหรือเป็นการกบฏผู้หญิงในประวัติศาสตร์เหล่านี้มีเรื่องราวที่จะบอก
ปีเตอร์สันสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี (2470) ที่มหาวิทยาลัยบริกแฮมยังโพรโวและปริญญาโท (1930) จากวิทยาลัยครูมหาวิทยาลัยโคลัมเบียในนครนิวยอร์ก จากนั้นเธอก็สอนที่โรงเรียนสตรีเอกชนในบอสตันและในฤดูร้อนปี 2475 เริ่มอาชีพระยะยาวกับผู้หญิงในการทำงานเป็นครั้งแรกในฐานะอาจารย์ที่โรงเรียนฤดูร้อนสำหรับผู้หญิงคนงานในอุตสาหกรรม Bryn Mawr (2475-39) จากนั้นในฐานะผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านการศึกษาและผู้ทำการแนะนำชักชวนสมาชิกรัฐสภาสำหรับคนงานเสื้อผ้าแห่งอเมริกา (ค.ศ. 1939–44, ค.ศ. 1945–48) และจากปี พ.ศ. 2501 ถึง พ.ศ. 2504 ในฐานะผู้แทนฝ่ายนิติบัญญัติแห่งวอชิงตันของแผนกสหภาพอุตสาหกรรมของ AFL-CIO ตำแหน่งเหล่านี้ช่วยให้ปีเตอร์สันได้รับการฝึกอบรมที่จำเป็นสำหรับตำแหน่งงานต่าง ๆ ในสำนักแรงงานสตรีแห่งสหรัฐอเมริกากระทรวงแรงงานสหรัฐฯซึ่งเธอทำงานตั้งแต่ปี 2504 ถึง 2512 ในช่วงเวลานั้นเธอยังทำหน้าที่เป็นนายหน้าให้กับสถานะของผู้หญิงและผู้บริโภค ความสนใจ ความคิดริเริ่มของปีเตอร์สันในฐานะผู้สนับสนุนผู้บริโภคนั้นรวมถึงความจริงในการโฆษณาการบรรจุภัณฑ์แบบเครื่องแบบราคาต่อหน่วยและการติดฉลากโภชนาการ หลังจากนั้นปีเตอร์สันดำรงตำแหน่งที่หลากหลายรวมถึงที่ปรึกษาผู้บริโภคให้กับ บริษัท ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารและประธานสภาผู้บริโภค ในฐานะพลเมืองอาวุโสเธอรับใช้ในคณะกรรมการสหกรณ์สุขภาพผู้สูงอายุแห่งสห ในปี 1981 Peterson ได้รับเหรียญแห่งอิสรภาพของประธานาธิบดี
