S (amuel) Truett Cathyนักธุรกิจอเมริกัน (เกิด 14 มีนาคม 1921, Eatonton, Ga.— เสียชีวิต 8 กันยายน 2014, Clayton County, Ga.) ดำเนินการ (จากปี 1946) นักชิมที่รู้จักกันในชื่อ Dwarf Grill (ต่อมา Dwarf House) ใน Hapeville, Ga., ชานเมืองของแอตแลนตาก่อนที่จะก่อตั้ง (1967) Chick-fil-A ห่วงโซ่อาหารจานด่วนในแอตแลนตา ในขณะที่เตรียมสูตรอาหารสำหรับแซนด์วิชไก่ไม่มีกระดูกที่ Chick-fil-A ของ Cathy ใช้หน้าอกที่ถูกปฏิเสธโดยบริการอาหารของสายการบินเพราะพวกเขามีขนาดเล็กเกินไปหรือใหญ่เกินไปสำหรับถาดอาหารผู้โดยสาร ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้าขยายตัวเป็นเครือข่ายร้านอาหารแบบสแตนด์อโลนจำนวน 1,800 ร้านที่มียอดขาย 5,000 ล้านเหรียญภายในปี 2013 เมื่อ Cathy ก้าวลงมาดำรงตำแหน่งประธาน บริษัท ได้รับการตั้งข้อสังเกตถึงการยึดมั่นในหลักการในพระคัมภีร์ดำเนินการโดย Cathy ร้านค้า Chick-fil-A ถูกปิดในวันอาทิตย์ (เพื่อส่งเสริมการนมัสการและเวลาครอบครัวสำหรับพนักงาน) มูลนิธิ Cathy WinShape ก่อตั้งขึ้นในปี 1984 เพื่อส่งเสริมมุมมองของคริสเตียนผ่านการให้ทุนการศึกษาและการระดมทุนของโครงการเยาวชนดึงไฟในปี 2012 สำหรับการบริจาคให้กับองค์กรที่ต่อต้านการแต่งงานเพศเดียวกัน
