อ็อตโตพอลเฮอร์มันน์ Diels (เกิด 23 มกราคม 2419, ฮัมบูร์กเกอร์ - เสียชีวิต 7 มีนาคม 2497, Kiel, W.Ger.) นักเคมีเกษตรอินทรีย์ชาวเยอรมันที่มีเคิร์ตออลเดอร์ได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมีในปี 1950 ทำงานในการพัฒนาวิธีการเตรียมสารประกอบอินทรีย์ไซคลิก
Diels ศึกษาวิชาเคมีที่มหาวิทยาลัยเบอร์ลินภายใต้ Emil Fischer และหลังจากการนัดหมายต่าง ๆ ได้ทำศาสตราจารย์วิชาเคมีที่ University of Kiel (1916) เขากลายเป็นตำแหน่งใน 2488
ในปี 1906 Diels ค้นพบสารที่มีปฏิกิริยาสูงคาร์บอนซับออกไซด์ (กรดแอนไฮไดรด์ของกรด malonic) และกำหนดคุณสมบัติและองค์ประกอบทางเคมี นอกจากนี้เขายังคิดค้นวิธีที่ควบคุมได้ง่ายในการกำจัดอะตอมไฮโดรเจนบางส่วนจากโมเลกุลอินทรีย์บางชนิดโดยใช้ซีลีเนียมโลหะ
งานที่สำคัญที่สุดของเขาเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไดอีนซึ่งสารประกอบอินทรีย์ที่มีพันธะคู่ระหว่างคาร์บอนกับคาร์บอนถูกนำมาใช้เพื่อให้เกิดการสังเคราะห์สารอินทรีย์ไซคลิกหลายชนิดภายใต้เงื่อนไขที่ทำให้เกิดแสงในโครงสร้างโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ วิธีนี้ได้รับการพัฒนา (1928) โดยความร่วมมือกับ Kurt Alder นักเรียนของเขาและเป็นที่รู้จักในนามปฏิกิริยา Diels-Alder งานของพวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการผลิตยางสังเคราะห์และพลาสติก
