หลัก วิทยาศาสตร์

พืช Gherkin

พืช Gherkin
พืช Gherkin

วีดีโอ: ฟาร์มแตงกวาและการเก็บเกี่ยว - เทคโนโลยีการเกษตรเกษตรในเรือนกระจก 2024, มิถุนายน

วีดีโอ: ฟาร์มแตงกวาและการเก็บเกี่ยว - เทคโนโลยีการเกษตรเกษตรในเรือนกระจก 2024, มิถุนายน
Anonim

Gherkin, (Cucumis anguria) หรือที่เรียกว่าbur gherkinหรือWest Indian gherkin, เถาเลื้อยประจำปีของตระกูลบวบ (Cucurbitaceae), ปลูกเพื่อผลไม้ที่กินได้ พืชมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้และมีภูมิอากาศอบอุ่นทั่วโลก ผลไม้ของ Gherkin เสิร์ฟดิบสุกหรือดองแม้ว่า "gherkins" ที่ขายในส่วนผสมผักดองในเชิงพาณิชย์นั้นมักจะมีขนาดเล็กผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของแตงกวาทั่วไป (C. sativus)

พืชเชอร์รี่นั้นมีใบห้อยเป็นตุ้มอย่างแหลมคมและมีความยาว 2.5 เมตร (8 ฟุต) มันมีดอกเล็ก ๆ เพศหญิงและก่อให้เกิดผลมีหนามเป็นร่องยาวประมาณ 5 ซม. (2 นิ้ว) พืชทนต่อความเย็นจัดและทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆได้มากพอสมควร

แตงเมอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเม็กซิกันหรือเมล่อนเมาส์ (Melothria scabra) ไม่ใช่ gherkin ที่แท้จริง มันถูกปลูกเพื่อผลไม้เผ็ดเล็ก ๆ ที่คล้ายแตงโมอย่างเผินๆ