ผลกระทบของมลพิษ
ทุกรูปแบบของเทคโนโลยีแน่นอนราคาแน่นอนในความเสียหายด้านสิ่งแวดล้อม การเกษตรก็ไม่มีข้อยกเว้น ในทางกลับกันเกษตรกรรมได้รับความเสียหายจากผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์ของเทคโนโลยีอื่น ๆ (ดูมลภาวะ: มลภาวะของทรัพยากรธรรมชาติ)
อากาศมีคุณสมบัติทางกายภาพและองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญของชีวิตสำหรับพืชและสัตว์ อุณหภูมิ, ไอน้ำ, การเคลื่อนไหว, ออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศมีผลโดยตรงต่อการผลิตอาหารและเส้นใย คุณภาพอากาศมีการเปลี่ยนแปลงโดยการนำสิ่งปนเปื้อนเข้าไปและกิจกรรมทางการเกษตรที่ใช้อากาศดังกล่าวอาจได้รับผลกระทบในทางลบ ความเสียหายต่อพืชจากมลพิษทางอากาศเกี่ยวข้องกับสภาพอุตุนิยมวิทยาโดยเฉพาะการรุกรานของอุณหภูมิในชั้นบรรยากาศ
มลพิษทางอากาศ
มลพิษทางอากาศเสียหายต่อการเกษตร
มลพิษทางอากาศมานานกว่าศตวรรษได้ส่งผลกระทบต่อการเกษตร การเผาถ่านหินและปิโตรเลียมผลิตซัลเฟอร์ออกไซด์ ฟลูออไรด์เป็นผลมาจากการหลอมและการผลิตแก้วและเซรามิก ระดับที่เพิ่มขึ้นของแอมโมเนีย, คลอรีน, เอทิลีน, mercaptans, คาร์บอนมอนอกไซด์และไนโตรเจนออกไซด์จะพบได้ในอากาศ ยานยนต์และประชากรที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดมลพิษทางอากาศแบบโฟโตเคมีซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อความเข้มข้นของเมือง แต่ยังรวมถึงพื้นที่ชนบทที่อยู่ติดกัน ส่วนผสมของมลพิษจากแหล่งต่าง ๆ รวมถึงการเกษตรได้ปล่อยโฮสต์ของสิ่งปนเปื้อนในอากาศเช่นอัลดีไฮด์ไฮโดรคาร์บอนกรดอินทรีย์โอโซนไนเตรทเพอซาเซติลยาฆ่าแมลงและกัมมันตรังสี ผลกระทบของสารมลพิษเหล่านี้ในอาหารเส้นใยอาหารสัตว์และพืชป่าเป็นตัวแปรขึ้นอยู่กับความเข้มข้นภูมิศาสตร์และสภาพอากาศ แน่นอนความเสียหายให้กับพืชโดยมลพิษทางอากาศแน่นอนนำการสูญเสียทางเศรษฐกิจเช่นกัน
ผลกระทบของมลพิษทางอากาศในพืชและสัตว์อาจวัดได้จากปัจจัยต่อไปนี้: (1) การรบกวนกับระบบเอนไซม์; (2) การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของเซลล์และโครงสร้างทางกายภาพ (3) การชะลอการเจริญเติบโตและการผลิตลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญ; (4) การเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อเฉียบพลันเฉียบพลัน มลพิษที่เข้าสู่อากาศจากแหล่งอื่นนอกเหนือจากการเกษตรและที่สร้างการตอบสนองของพืชแบ่งออกเป็น: (1) ก๊าซกรด; (2) ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ (3) ผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาในอากาศ และ (4) ของเสียอื่น ๆ
ก๊าซกรด
ก๊าซที่เป็นกรดประกอบด้วยฟลูออไรด์ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และคลอรีน ไฮโดรเจนฟลูออไรด์เป็นพิษอย่างยิ่งต่อพืช พืชบางชนิดได้รับบาดเจ็บจากการสัมผัสโดยมีความเข้มข้นน้อยกว่าหนึ่งส่วนต่อพันล้าน เห็นได้ชัดว่าความเสียหายเริ่มแรกที่คลอโรฟิลล์สร้างคลอรีนจุดด่างดำและฆ่าเซลล์ในภายหลัง พืชแตกต่างกันไปในระดับความอดทนต่อไฮโดรเจนฟลูออไรด์ โดยปกติแล้วพืชที่สะสมฟลูออไรด์จะมีความทนทานมากที่สุด ข้าวโพดอ่อนไหวกว่ามะเขือเทศ พืชทุกชนิดมีความอ่อนไหวต่อการบาดเจ็บฟลูออไรด์มากที่สุดในช่วงที่พืชเติบโต
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่เกิดจากการเผาไหม้ของน้ำมันและถ่านหินมักทำให้เกิดเนื้อร้าย (การตายของเซลล์) ของใบไม้ ในระดับความเข้มข้นที่แน่นอนซัลเฟอร์ไดออกไซด์จะมีผลต่อพืชถ้าปากใบ (รูขุมขนสั้น ๆ ในผิวหนังชั้นนอกของใบหรือก้าน) เปิดอยู่ ความเข้มแสงสูงอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่ดีความชื้นสัมพัทธ์สูงและแหล่งน้ำที่เพียงพอเอื้อต่อปากใบเปิด พืชที่ปิดปากใบในเวลากลางคืนสามารถทนต่อซัลเฟอร์ไดออกไซด์ได้ดีกว่ามากในช่วงเวลานั้น พระเยซูเจ้ามีความอ่อนไหวมากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนเมื่อเข็มใหม่ยืดออก ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ถูกดูดกลืนโดยเซลล์ใบจะรวมตัวกันกับน้ำเพื่อก่อให้เกิดซัลไฟต์ที่เป็นพิษ ความเป็นพิษของซัลเฟอร์ไดออกไซด์จึงเป็นหน้าที่ของอัตราการดูดซับโดยพืชแต่ละชนิด การดูดซึมอย่างรวดเร็วจะทำให้เกิดการบาดเจ็บมากขึ้น ความเสียหายของคลอรีนต่อพืชนั้นค่อนข้างหายาก อาการทั่วไปของมันคือการฟอกสีและเนื้อร้ายของใบไม้
ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้
ผลิตภัณฑ์หลักของการเผาไหม้คือเอทิลีนอะเซทิลีนโพรพิลีนและคาร์บอนมอนอกไซด์ ของเหล่านี้เอทิลีนเป็นที่รู้จักกันส่งผลกระทบต่อพืช; ในขณะที่คนอื่นอาจทำเช่นนั้นมันจะต้องมีความเข้มข้นสูงกว่าพวกเขามักจะเกิดขึ้นในอากาศเสีย เป็นเวลาหลายปีพบว่าการส่องสว่างของก๊าซ (เอทิลีน 3 เปอร์เซ็นต์) ที่รั่วออกมาจากท่อส่งผลให้พืชในบริเวณใกล้เคียงเสียหาย ขณะนี้ด้วยการใช้ก๊าซธรรมชาติเอทิลีนในอากาศส่วนใหญ่มาจากอุตสาหกรรมเคมีบางประเภทและจากไอเสียรถยนต์ ดอกไม้เรือนกระจกในพื้นที่เมืองใหญ่มักได้รับความเสียหายจากเอทิลีน การบาดเจ็บดังกล่าวดูเหมือนจะเกิดจากการเร่งความเร็วของกระบวนการชีวิตมากเกินไปซึ่งจะสร้างความเสียหาย เอทิลีนถูกระบุว่าเป็นครั้งแรกที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตของพืชมากกว่าพื้นที่ขนาดใหญ่ในสนามโดยผลกระทบต่อฝ้ายและพืชอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้โรงงานโพลีเอทิลีน
เอทธิลีน, โอโซนและเพอรอกซี่อะซิเตลไนเตรตถูกผลิตขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยาในอากาศและมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างชัดเจนในการบาดเจ็บของพืช นอกจากนี้ bisulfites และไนโตรเจนไดออกไซด์บางอย่างอยู่ภายใต้การสงสัย อาจมีคนอื่น ๆ โอโซนเป็นมลพิษทางอากาศที่สำคัญที่มีผลต่อการเกษตร มีการระบุความเสียหายในพืชไร่จำนวนมากรวมถึงผักโขมยาสูบผลไม้ผักต้นไม้ป่าและไม้ประดับ อาการที่เกิดจากความเป็นพิษของโอโซนจะปรากฏขึ้นเมื่อมีเกล็ดจุดด่างดำเป็นเส้นริ้วรอยจุดด่างดำและสีเหลืองของใบไม้ สิ่งเหล่านี้อาจมองเห็นได้เฉพาะบนพื้นผิวใบบน Peroxyacetyl ไนเตรตและ analogs ของมันผลิตอาการที่เรียกว่าใบเงินและแถบใบซึ่งได้รับการสังเกตในพื้นที่ Los Angeles และที่อื่น ๆ เป็นเวลาหลายปี
ผลกระทบของสารปนเปื้อนกัมมันตรังสีในอากาศที่มีต่อเศรษฐกิจการเกษตรในปัจจุบันมีน้อย
